PASTA RADICCHIO E NOCI Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta #shorts
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PASTA RADICCHIO E NOCI - Un primo piatto veloce e gustoso, da preparare con radicchio, noci e panna da cucina. Perfetto per pranzi e cene in famiglia o con gli amici.
INGREDIENTI
Pasta radicchio e noci
Dosi per 4 persone
320 g penne rigate o altra pasta corta
200 ml panna da cucina
1 radicchio
ยฝ cipolle
noci q.b. a pezzetti
olio extravergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
PREPARAZIONE
Come fare: la Pasta radicchio e noci
Come prima cosa, con lโaiuto di un coltello iniziamo tagliando finemente il radicchio. Laviamolo bene sotto lโacqua.
In una padella mettiamo a soffriggere mezza cipolla tritata con un poโ di olio. Lasciamola rosolare per qualche minuto.
A questo punto aggiungiamo il radicchio, il sale e mescoliamo bene. Quando il radicchio sarร appassito aggiungiamo la panna da cucina, lasciamo cuocere 3-4 minuti e poi spegniamo il fuoco.
Intanto mettiamo a bollire lโacqua salata per la pasta.
Quando lโacqua bolle, buttiamo la nostra pasta e lasciamola cuocere il tempo indicato sulla confezione.
Una volta pronta, scoliamo la pasta e uniamola al nostro condimento. Riaccendiamo il fuoco e mescolando amalgamiamo bene il tutto.
Aggiungiamo le noci a pezzetti e diamo unโultima mescolata.
Impiattiamo guarnendo con qualche altro pezzetto di noce e se, ci va, aggiungiamo un poโ di formaggio grattugiato. Buon appetito!
RICETTA STAMPABILE โบ
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