Ұйғыр самсасы (өте дәмді)

“ CAMCA “ (20-25шт.) Қамыры ( Тесто ) : • Ұн ( Мука ) – 0,5 кг . • Май ( Слив . Масло 82%) - 250 гр . • Қаймақ ( Сметана ) - 100 гр. *Жұмыртқа ( Яицо ) - 1 • Сарыуыз ( Желток ) - 2 • Тұз ( Соль ) Салмасы ( Начинка ) : *Ет ( мясо рубленное ) - 400 гр . • Пияз ( Лук ) - 400 гр . *Қара бұрыш ( Черный перец ) • Тұз - 8 гр. АРАСЫНА ЖАҒУҒА: *Май ( Слив , масло ) - 100 гр. Смазка : • Сарыуыз Желток ) - 1 шт. 2 асқасық сүт 200 градуста 25-35 минут арасы пісіреміз