Готовим нежные манты из ягнятины с курдюком на кухне винокурни «Пятым будешь»👍
Друзья, готовим домашние манты!
Нам нужно:
Мука, яйца, масло растительное, соль, перец,, зира, прованские травы, хмели сунели, мякоть баранины, курдючный жир, лук репчатый, скалка, ложка.
Особенности: фарш строго рубленный, никаких мясорубок.
Пропорции: мясо-45%, лук-40%, курдюк -15%.
Тесто нужно очень хорошо выместить, раскатать на полоски толщиной примерно с картонный лист. Порезать на квадраты. Завернуть мясо, перемешанное с луком, курдюком, специями.
В воду в мантушнице обязательно добавить много соли, лавровый лист, толстые стебли от зелени.
Готовятся манты 30-40 минут (зависит от теста и мяса!)
Подача:
Соус белый: рецепт в нашем «Карасе»
Салат АЧУЧУК - ароматные помидоры с ялтинским луком, заправленный сметаной.
Подавать манты горячими и есть руками под «Лавандовый перчик» - наша новая настойка на 6 ароматных (не острых) перцах! Кто первым угадает все перцы - напиток от «Пятым будешь» в подарок!
1 view
1633
530
3 months ago 00:00:49 30
Выпечка на каждый день недели
3 months ago 00:00:53 19
Нежные куличи на твороге🔥 Съедаются за один присест!!
3 months ago 00:00:04 527
Вкусная Выпечка | Рецепты | Видео
3 months ago 00:23:05 1
ЧТО ЕСТЬ, ЧТО БЫ ПОХУДЕТЬ. Три рецепта ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. Просто, вкусно и малокалорийно. ЕШЬ И ХУДЕЙ.
3 months ago 00:10:31 1
Торт КОРОЛЕВСКИЙ Вкуснее и Круче чем Министерский НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО ТОРТА Любимый Рецепт
3 months ago 00:09:12 1
Торт ПАНЧО ☆ Классика, которая всегда АКТУАЛЬНА!
3 months ago 00:01:20 70
Любимая выпечка
3 months ago 00:00:49 147
Выпечка легко и просто
3 months ago 00:06:08 1
Торт без ВЫПЕЧКИ “ВИШНЕВОЕ БЛАЖЕНСТВО“ 15 минут и готово! НЕВОЗМОЖНО вкусный ТОРТ и без печенья
3 months ago 00:04:37 1
Мягкие как пух с хрустящей корочкой! Воздушные творожные шарики! Быстрые пончики из творога!
3 months ago 00:11:38 1
Чебуреки. Об этом вам никто не расскажет - Советы от пекаря! Как сделать лучшее тесто с пузырьками?
3 months ago 00:03:30 1
НЕЖНОЕ ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. Супер ДЕСЕРТ. ПРОЩЕ ПРОСТОГО. ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ ВЫПЕЧКА С Яблоками и Манкой
3 months ago 00:10:03 1
Шоколадный торт Стаканчиковый БЕЗ весов! Вкуснейший и сочный домашний торт
3 months ago 00:04:50 1
Идеальное тесто для пирожков по рецепту ресторана Метрополь
3 months ago 00:06:35 1
Шикарная творожная ПАСКА без ДРОЖЖЕЙ за 1 час вместе с выпечкой и глазурь за 1 минуту.
3 months ago 00:03:16 1
GURYLEV - Акустические Струны (ФоноЛайв )
3 months ago 00:05:57 1
ВОТ ЧТО НУЖНО ГОТОВИТЬ на ЗАВТРАК! ВОЗДУШНЫЙ Творожник Рецепт | Кулинарим с Таней
3 months ago 00:08:08 1
Лепешки с черемшой, творогом и сыром. Готовим с Оксаной Валерьевной.
3 months ago 00:06:11 1
Самый Вкусный ПОСТНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ! Очень Бюджетный! Без Яиц и Молочных Продуктов/VEGAN
3 months ago 00:05:50 1
Постный быстрый пирог с капустой. Трудно поверить, Он практически из ничего!
3 months ago 00:04:35 1
Крем Пломбир БЕЗ СЛИВОК ✧ Простой Рецепт КРЕМА ПЛОМБИР для ТОРТОВ, ПИРОЖНЫХ, ЭКЛЕРОВ ✧ SUBTITLES
3 months ago 00:11:59 1
Потрясающий Рецепт Пирога. Вкусная начинка, тесто как пух. Заливной пирог с капустой проще не бывает
3 months ago 00:09:31 1
Быстрый и Вкусный Салат из Печени! Покоряет сразу.Необыкновенный вкус, Очень Нежный Печёночный Салат
3 months ago 00:02:50 2
ЭКОНОМНЫЙ ПИРОГ на КЕФИРЕ с вареньем. Быстро к чаю. ECONOMICAL CAKE on KEFIR with jam.