Курочка, которая кричит. Хорошо Едим готовит необычное азербайджанское блюдо

Чыгыртма — дословно переводится с азербайджанского языка, как кричащая курочка. Считается, что блюдо названо так из-за звуков, которые издает курочка при готовке на раскалённом масле. Чыгыртма из курицы - очень вкусное, нежное и сытное блюдо азербайджанской кухни, которое азербайджанцы часто готовят на новогодний стол. Чыгыртму подают как гарнир к откидному плову, но и как самостоятельное блюдо, это очень вкусно! Курочка получается очень нежной и ароматной!