FOCACCIA SENZA IMPASTO: facilissima, risultato perfetto! ❤️ #Shorts

Focaccia senza impasto di Rossella in padella, soffice e buonissima! ❤️ Ingredienti: 500 g di farina 0 410 g di acqua (più mezzo bicchiere per sciogliere il lievito) 12 g lievito di birra fresco 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 15 g di sale Sale grosso (una manciata) Per l’emulsione: 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 3 cucchiai di acqua 1 pizzico di sale Procedimento: In una ciotola metti la farina, il lievito sciolto in mezzo bicchiere d’acqua, il resto dell’acqua, lo zucchero e l’olio. Mescola con un cucchiaio, poi aggiungi anche il sale e mescola per bene sempre con il cucchiaio. Copri con un panno e lascia riposare per 20-30 minuti, poi mescola ancora portando l’impasto dal basso verso l’alto e rimetti a riposare coperto col panno. Ripeti questa operazione per 3 volte, poi copri ancora e lascia lievitare per 3 ore. Versa l’impasto su una teglia oleata, allargalo con le mani bagnate e spennella con l’emulsione di olio, acqua e sale mescolati assieme. Fai dei buchi