4 Соуса на Зиму!!! / Сацебели / Ткемали / Аджика / Пряный Томатный Соус / 4 Sauces for the Winter

Мой Инстаграм - 4 Соуса на Зиму!!! / Сацебели / Ткемали / Аджика / Пряный Томатный Соус / 4 Sauces for the Winter В этом видео я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить 4 чудесных вкуснейших соуса. Все соусы получаются яркими, аппетитными, ароматными, пряными, они отлично подходят к мясу, курице, к любым гарнирам, их даже можно кушать просто так, намазав на хлебушек. Приятного аппетита!!! Соус «Сацебели». Ингредиенты: - 2 кг уже подготовленных помидоров; - 500 г. очищенного сладкого красного перца; - 1 крупная луковица (235 г.); - 1 небольшой острый перец; - 100 г. уже очищенного чеснока (2 головки); - свежий базилик, петрушка; - 20 г. соли; - 150 г. сахара; - 75 мл. 9% уксуса; - 0,5 ч. л. черного молотого перца; - 1 ч. л. молотого кориандра; - 1 ч. л. сушеного базилика; - 2 ч. л. хмели-сунели; - 20 г картофельного крахмала; - 50 мл обычной воды комнатной температуры. Из указанных ингредиентов получается 4 банки по 0,5 л. и немого соуса на пробу. Соус «Ткемали». Ингредиенты: - 1,5 кг уже подготовленных слив без косточек; - 1 головка чеснока (50 г); - 2 ст. л. сахара; - 1 ч. л. соли; - 1 ст. л. хмели-сунели; - 1 ст. л. сушеного укропа; - 1 ч. л. с горкой молотого кориандра; - 1 ч. л. сушеной мяты; - 0,5 ч. л. молотого черного перца; - 0,5 ч. л. молотого красного острого перца. Из указанных ингредиентов у меня получилось 4 баночки по 250 мл и остаток 185 мл. Аджика. Ингредиенты: - 2 кг красного очищенного болгарского перца; - 10 шт. средних помидоров; - 4 шт. горького красного перца; - 200 г. очищенного чеснока; - 100 г. сахара; - 100 г. подсолнечного рафинированного масла; - 1 ст. л. соли. Из указанных ингредиентов получается 3 л аджики. Томатный пряный соус. Ингредиенты: - 2 кг очищенных помидоров; - 2 головки репчатого лука; - 2 ч. л. соли; - 4 листика лаврового листа; - 1 ч. л. молотой корицы; - 5 шт. гвоздик; - 1 ч. л. молотого черного перца; - 150 г. сахара; - 125 г. 9 % уксуса. Из указанных ингредиентов получается 1,5 л. соуса. ======================================================= 4 Sauces for the Winter In this video I will tell you in detail and show you how to prepare 4 wonderful, delicious sauces. All sauces are bright, appetizing, aromatic, spicy, they go great with meat, chicken, any side dishes, and you can even eat them just like that, spread on bread. Bon appetit!!! Satsebeli sauce. Ingredients: - 2 kg of already prepared tomatoes; - 500 g peeled sweet red pepper; - 1 large onion (235 g); - 1 small hot pepper; - 100 g of already peeled garlic (2 heads); - fresh basil, parsley; - 20 g salt; - 150 g sugar; - 75 ml. 9% vinegar; - 0.5 tsp. ground black pepper; - 1 tsp. ground coriander; - 1 tsp. dried basil; - 2 tsp. khmeli-suneli; - 20 g potato starch; - 50 ml of ordinary water at room temperature. From these ingredients you get 4 cans of 0.5 liters each. and some sauce to try. Tkemali sauce. Ingredients: - 1.5 kg of already prepared pitted plums; - 1 head of garlic (50 g); - 2 tbsp. l. Sahara; - 1 tsp. salt; - 1 tbsp. l. khmeli-suneli; - 1 tbsp. l. dried dill; - 1 tsp. with a heap of ground coriander; - 1 tsp. dried mint; - 0.5 tsp. ground black pepper; - 0.5 tsp. ground red hot pepper. From these ingredients I got 4 jars of 250 ml each and the remainder was 185 ml. Adjika. Ingredients: - 2 kg of red peeled bell pepper; - 10 pieces. medium tomatoes; - 4 things. bitter red pepper; - 200 g peeled garlic; - 100 g sugar; - 100 g of refined sunflower oil; - 1 tbsp. l. salt. From these ingredients you get 3 liters of adjika. Tomato spicy sauce. Ingredients: - 2 kg of peeled tomatoes; - 2 onions; - 2 tsp. salt; - 4 bay leaves; - 1 tsp. ground cinnamon; - 5 pieces. carnation; - 1 tsp. ground black pepper; - 150 g sugar; - 125 g. 9% vinegar. From these ingredients you get 1.5 liters. sauce. Консервация / Заготовки на Зиму - -------------- ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ СОЦ. СЕТЯМ -------------------------- Канал Яндекс Дзен - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Группа в Одноклассниках: ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Bastyon: ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Twitter: Лучшая благодарность для меня - ваш Лайк и Комментарии под видео. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!!! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: #сацебели #заготовкиназиму #соусназиму #ткемали #аджика #томатныйсоус #рецепты #грузинскийсоус #рецептсацебели #грузинскаякухня