?ВЫВОДИМ ПШЕНИЧУЮ ЗАКВАСКУ, ДЕНЬ ВТОРОЙ!?⠀(запись livestream из инстаграм Hlebomoli)

?? Итоги сегодняшнего прямого эфира! Закваска, которую мы вчера смешали из муки и воды, круто запузырилась и стала пахнуть кисло. Сутки она стояла при температуре 26-27°, еще утром пахла противно еле-еле и активности было мало, но к вечеру заколосилась. Кормим! Ничего не выбрасываем, к тому, что есть в банке, добавляем: ✅50 гр. воды;⠀ ✅25 гр. муки в/с;⠀ ✅25 гр. пшеничной цз, желательно жерновой и не старше 3 мес. ⠀ ➡️Перемешайте все, накройте (прикройте) крышкой или затяниет пленкой и оставьте при т