Индийская тушеная капуста (Пориял)

Попробуйте это простое и вкусное блюдо из тушеной капусты в южно-индийском стиле. Ингредиенты: Молодая капуста -1 Морковь -1 Зеленый горошек - 3/4 стакана Имбирь - 1 см Тертый кокос - 1/2 стакана Кинза - маленький пучок Специи: Семена горчицы - 1/2 ч. Л. Зира - 1 ч.л. Белый маш - 1/2 ч. Л. Асафетида - 1 щепотка Соль - по вкусу Подсолнечное масло - 1 ст. Л.