Картопляники для всей семьи!

На тесто: - картофель – 5-6 шт - яйца – 1 шт - соль – 1 ч.л - чёрный перец – 0,5 ч.л - паприка – 0,5 ч.л - тимьян – 0,5 ч.л - мука – 6 ст.л На начинку: - говяжья печень – 400 г - лук – 1-2 шт - розмарин или тимьян – 2 веточки - белое сухое вино – 100 мл - сливки – 200 мл - чёрный перец – 1 ч.л - укроп – 1 пучок