Готовим кaртопляники

Вариант обеда или yжина! Готовим картопляники Нам понадобится: - Картофель 5-6 шт крупные - Яйцо 1шт. - Соль 1ч.л - Перец черный 0,5 ч.л - Паприка 0,5ч.л - Тимьян 0,5 ч.л - Мука 6 ст.л Для начинки: - Говяжья печень 400гр. (Очистить от пленки, нарезать и замочить в соленой воде на минут 20) - Лук 1-2шт. - Масло сливочное 30гр. - Розмарин/тимьян пару веточек - Вино сухое белое 100мл. - Сливки 200мл. - Черный перец 1ч.л - Соль 1ч.л - Укроп 1 пучок Обжаривать картопляники по 4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Выкладываем на салфетки, чтобы вытек лишний жир