CROCCHETTE GIALLOZAFFERANO - #Shorts

CROCCHETTE DI PATATE buone come non le hai mai mangiate e dorate come non le hai mai viste? Ci pensano i 2FoodFitLovers, con la loro super ricetta! macros: INGREDIENTI (per 8 crocchette): 500 g patate 50 g farina 50 g Parmigiano Reggiano (opzionale) Sale q.b. Zafferano q.b. PER LA PASTELLA: 2 uova medie (circa 110g) 20g farina Sale Spezie q.b. PER LA PANATURA: 80 g cornflakes 60 g pangrattato PROCEDIMENTO: Lava, sbuccia e taglia le patate, lessale in acqua fino a farle ammorbidire. Una volta cotte schiacciale e aggiungi farina, Parmigiano, sale e zafferano. Amalgama tutto e forma dei salsicciotti (ungi le mani con un po’ d’olio per facilitare l’operazione). Prepara la pastella con uova, farina e un pizzico di sale, pana le crocchette nel pangrattato, immergile nella pastella e poi passale nei cornflakes sbriciolati. Cuoci in friggitrice ad aria o forno a 200°C per circa 10 min. #giallozafferano #giallozafferanoprovacose #giallozafferanoshorts #ricettefacili #ricetteveloci #rice