Тушонки З КУРЯЧИХ ШЛУНКІВ ТА ОВОЧІВ.

, Для приготування беремо 1 кг курячих шлуночків, добре перемиваємо. Нарізаємо тонесенькою соломкою 100 грам болгарського перцю, натираємо на тертці 100 грам моркви. Вимішуємо овочі з шлуночками і щільно накладаємо в чисті СТЕРИЛІЗОВАНІ півлітрові баночки. У кожну банку додаємо : - кусочок лаврового листочка ; - одну горошину духм’яного перцю ; - п’ять горошин чорного перцю ; - один грам “ ПРИПРАВИ ХМЕЛІ СУНЕЛІ “ - три грами солі ; ( для більш вираженого смаку можна дати п’ять грам солі ) ; - столову ложку олії ; - повну чайну ложку “ кетчупу ЧІЛІ “ ; - тридцять міліграм води. Банки щільно закриваємо СТЕРИЛІЗОВАНИМИ гвинтовими кришками і ставимо в каструлю, дно якої застелене рушничком. Води наливаємо рівно з горлечком баночок. Стерилізуємо баночки шість годин при помірному кипінні. Залишаємо до повного остигання. Зберігаємо в ХОЛОДИЛЬНИКУ. Шановні глядачі.!!🌺 УТОЧНЕННЯ РЕЦЕПТУ.