Тыквенный корж

Тыквенный торт Я НЕ люблю тыкву😬 🎃 И совсем не жду я момента, когда появится возможность ее запекать, тушить, делать пюре и т.д. С детства ненавижу пшенную кашу с тыквой и мёдом 😝 Тем более ценен этот рецепт. Я его доработала под себя, и теперь не стесняюсь предложить вам. 🙏Очень жду ваших отзывов. Надо проверить его на “большой выборке“ как сказали бы специалисты по статистике, а то вдруг только мой извращенский вкус его высоко оценил. Рецепт простой, не до безобразия, но почти🙃 Коржи: 🔸️280г яиц (5 СО) 🔸️400г сахара 🔸️400г тыквы, тертой на мелкой терке 🔸️400г муки 🔸️300г растительного масла без запаха 🔸️200г грецких орехов, мелко порубленных или тертых 🔸️40 г кокосовой стружки 🔸️1 ч.л. пряностей (корица, имбирь мускат,кардамон) 🔸️1 ч.л. соли 🔸️10г разрыхлителя 🔸️1 ч.л. (6г) соды 1. Разогреть духовку до 165-170°С 2. Подготовить форму для выпечки. 3.Вместе просеять муку, соль, разрыхлитель и специи. Пару столовых ложек добавить в тертую тыкву и перемешать. Так тыква не осядет на дно коржа, а распределится равномерно. В остальную муку добавить кокос и орехи. 4. Яйца взбить с сахаром до густой пены. Сахар добавляйте постепенно. 5. Всыпать муку и добавить масло. 6. Вмешать тыкву. 7. Вылить в форму Выпекать 40-60 минут, маффины 20 минут. Корж в форме 34×28 см получился высотой 4,5-5 см 3 формы диаметром 14 см высота коржей 6 см Вес 1,5 кг 🥧Очень вкусен теплым как пирог! Но если не съедят сразу, то превращайте в торт. 🎂Хорошо подойдет сметанный крем, сметанно-сливочный, чиз со сливками. Свой крем к этому торту выложу сегодня