Креп- торт Красный бархат

❄6 крупных яиц ❄650 мл теплого молока ❄60 мл шоколадного ликера ❄75 гр. растопленного сливочного масла ❄325 г муки ❄1 чайная ложка ванильного экстракта ❄щепотка соли ❄1 столовая ложка какао-порошка ❄пищевой гелевый краситель Крем: ✨710 мл охлажденных сливок ✨125 г сахарной пудры ✨1 чайная ложка ванильного экстракта ✨227 г сливочного сыра ✨113 г сливочного масла ✨175 г белого шоколада, растопленного Поместите все ингредиенты для теста в блендер и перемешивайте 2-3 минуты, пока тесто не станет однородным. Добавьте краситель и дайте тесту отдохнуть несколько минут, затем приготовьте блинчики. Когда блинчики остынут, приготовьте крем из взбитых сливок. Вылейте сливки в чашу миксера и добавляем сахарную пудру и экстракт ванили. Взбейте на средне-высокой скорости в течение 4-5 минут, пока не сформируются жесткие пики. В отдельной миске взбейте размягченный сливочный сыр и размягченное сливочное масло в течение нескольких минут, пока смесь не станет однородной. Влейте растопленный белый шоколад и взбивайте снова