“Блинный Торт“ со сметанным кремом | Рецепт блинного торта

ТЕСТО: Яйца - 6 шт. (332 гр.) Соль - щепотка Сахар - 3 ст. л. Растительное масло - 50 гр. Ванильный сахар - 5 гр. Мука - 340 гр. Молоко - 1 л. ВЫХОД: 29 БЛИНОВ. КРЕМ: Сметана - 1100 гр. (отвесила осталось 825 гр.) Сгущённое молоко - 300 гр. Ванильный сахар - 10 гр. Варёная сгущёнка - 360 гр. ГАНАШ: Молочный шоколад - 85 гр. Горячие сливки - 50 гр. ДЛЯ ДЕКОРА: Белый шоколад - 20 гр. ДИАМЕТР ТОРТА: 24 СМ. _______________________ DOUGH: Eggs - 6 pcs. (332 g) Salt - a pinch Sugar - 3 tbsp. Vegetable oil - 50 g Vanilla sugar - 5 g Flour - 340 g Milk - 1 l. YIELD: 29 pcs CREAM: Sour cream - 825 g Condensed milk - 300 g Vanilla sugar - 10 g Boiled condensed milk - 360 g GANACHE: Milk chocolate - 85 g Hot cream - 50 g FOR DECOR: White chocolate - 20 g CAKE DIAMETER: 24 CM #ватрушки#ватрушкистворогом#турецкаяпахлава#turkishbaklava#turkishdessert#турецкаяпахлавамидия#тортмишка#тортадмирал#яблочноепеченье#яблочный#applecookies#apple#вишнёваяначинка#штрудель#вишнёвыйштрудель#абрикосовыйпирог#абрикос#вишневыйпирог#заливнойпирог#чизкейк#cherrypie#cheesecake#булочка#круассан#шоколадныйпудинг#пудинг#pudding#chocolatepudding#puddingrecipe#pancake#клубничныйторт#клубничныйкрем#клубника#клубничныйпирог#клубничныйдесерт#strawberry#strawberrycake#салат#сметанныйкрем#sourcream#croissant#buttercookie#buttercookiesrecipe#shortbread#shortbreadcookies#кята#пирожки#пирожкивдуховке#pie#meatpie#chickenpie#pierecipe#пирогзебра#зебрарецепт#marblecakerecipe#marblecake#хачапури#хачапурирецепт#хачапуриссыром#khachapuri#бадамбура#шекербура#рогаликирецепт#рогалики#рогалик#мутаки#пирожныебананы#печеньябананы#творожныепеченье#творожныерогалики#творожные#блинныйторт#crepecake#crepecakeasmr#шоколадныйпирог#шоколадныйторт#chocolatecake#chocolatecakerecipe#пахлава#пахлаварецепт#baklava#baklavarecipe#печенье#курабье#cookie#cookierecipes#слоеноетесторецепт#слоеноетесто#слоёноетесто#самса#puffpastry#puffpastryrecipe#samsa#milföy#столичныйсалат#салат#салаты#salad#saladrecipe#булочки#булочкисначинкой#булочкикчаю#булочкикакпух#булочкидомашние#булочкирецепт#булка#bunrecipe#bun#оладьикакпух#cinnamonbuns#оладьи#оладьирецепт#оладьинакефире#pancake#pancakes#pancakerecipe#бискитныйторт#бисквитрецепт#печенье#песочноетесто#голубцы#голубцырецепт#апельсиновыйторт#хлеб#хлебдомашний#bread#breadrecipe#sweetbreadrecipe#эклеры#эклер#заварноетесто#заварнойкремрецепт#заварнойкрем#éclair#eclair#eclairs#chouxpastry#custard#custardrecipe#chouxcream#долма#dolma#bananacake#banana#молочнаядевочка#банановыйторт#банан#банановый#блины#блинысмясом#блинчикисмясом#блинчик#блинчикирецепт#блинчикинамолоке#блинчикисначинкой#блины#crepe#crepes#crepesrecipe#паштет#паштетизпечени#liverpate#cakewithoutoven#cookiecake#тортбездуховки#тортбезвыпечки#спартак#тортспартак#плов#пловскурицей#пловрецепт#pilaf#pilafrecipe#tulumba#тулумба#турецкиесладости#turkishdessert#торткудряш#кудряш#махровыйторт#пирог#лимонный#лимонныйпирог#апельсиновыйпирог#lemoncakerecipe#lemoncake#orangecakerecipe#orangecake#raisins#сочинскаяпахлава#пахлава#пахлаварецепт#paxlava#napoleon#napoleoncake#наполеонрецепт#наполеонторт#наполеон#медовикторт#тортмедовик#медовик#медовыйторт#honeycake#honeycakerecipe#борщрецепт#борщ#десерт#десерты#асмр#cake#dessert#рецепт#рецепты#рецептыдесертов#pie#recipe#cooking#asmr