Тающий отрывное пирог

- 500 мл тёплого молока - 7 гр сухих дрожжей - 60 гр сахара - 100 гр сливочного масла - 160 гр сгущённого молока - 2 яйца - Щепотка соли - 900-950 гр муки Дополнительно: - Джем - Шоколадная паста - Желток 2 ч.л воды для смазывания