МОРСКОЙ СУПЕРФУД ИНТЕРВЬЮ С РУКОВОДИТЕЛЕМ ЦЕНТРА АКВАКУЛЬТУРЫ И ПРИБРЕЖНЫХ БИОРЕСУРСОВ С И МАСЛЕНН

Дальний Восток России омывает самый продуктивный океан – Тихий. И именно здесь обитают организмы-суперфуды: камчатский краб, который изображен на кокарде гражданского флота России, загадочный и питательный трепанг или морской огурец, гребешок, чья раковина изображена на картине Сандро Боттичелли «Рождение Венеры», придающий сил морской еж. При этом большинство морепродуктов выкупают у России азиатские страны-соседи – Китай, Япония и другие. Руководитель Центра аквакультуры и прибрежных ресурсов Сергей Масленников замечает – нужна государственная политика в данном направлении, чтобы продукты, которыми так богат Дальний Восток, стали доступны и для жителей России.