ХЫЧИНЫ с Картофелем и Сыром или Лепёшка с Начинкой На Сковороде

Хычин - это тонкая лепёшка с начинкой, родом из Северного Кавказа. Готовятся хычины из самого простого пресного теста, пекут их на сухой сковороде и щедро смазывают маслом. Начинки могут быть разные, я предлагаю картофель с сыром. Хычины могут и хлеб заменить, а могут быть и самостоятельной закуской. Обязательно попробуйте! При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! ✔ Подписаться на мой канал ✔Инстаграм ✔Моя группа вконтакте ✔Моя группа фейсбук ✔ Моя группа в одноклассниках ************************************* Хычины ( 10 штук диаметром 20 см) Тесто: 250 мл. воды 1 ч.л. соли 400 гр. пшеничной муки Начинка: 350 гр. картофеля 300 гр. сыра ( адыгейский, моцарелла, сулугуни, брынза - вымоченная в воде) соль ( по вкусу) 50 гр. сливочного масла, растопленного ************************************* Khychiny (10 pieces with a diameter of 20 cm) Dough: 250 ml. water 1 tsp salt 400 gr. wheat flour Filling: 350 gr. potatoes 300 gr. cheese (Adyghe, mozzarella, suluguni, brynza - soaked in water) salt (to taste) 50 gr. butter, melted ************************************* * Примечание: В 1 стакане на 250 мл.: 160 гр муки ******************************** Несладкая выпечка ************************************ Радуйте своих родных и близких!! ************************************ Production Music courtesy of Epidemic Sound ES_Won’t You Wait For Me - Johannes Hаger ************************************ #хычины #лепёшки #Шобутинская *************************************