Грузди после 45 дней посола в рассоле. Какие выводы я сделала.

Это моё мнение. Грибы получились мягкие. Имеют запах бочковых огурцов. Нет выраженного вкуса груздей. Для себя решила : Больше так заготавливать грузди не буду. Буду, как прежде, пересыпать солью и держать под гнетом в прохладном месте 35 - 40 дней. Напоминаю : Делала рассол - на 1 литр воды 1ст.л. соли. Может я что-то сделала неправильно. Я выполнила всё, что предложил автор канала. Единственное положила меньше зелени.