TAGLIATELLE FUNGHI e autunnale!🍂😎😋 #Shorts

Pasta fresca fatta in casa con sugo di funghi e qualcosa di meglio? 🍄 Se poi ce lo prepara @Daniele Rossi Chef il risultato non può che essere una meraviglia!🤤 Ingredienti per la pasta fresca: 75 g farina di semola 175 g farina 00 8 tuorli grandi a pasta gialla Procedimento: L’impasto sarà bello sodo da lavorare quindi andrà lavorato energicamente con piccole pause, per far si che la pasta si rilassi e prenda corpo. La facciamo quindi riposare 1h in frigo chiusa bene con pellicola. Successivamente la stendiamo e portiamo la sfoglia a misura. Ingredienti per il condimento: Funghi finferli Salsiccia 1 aglio Prezzemolo q.b. Olio q.b Sale q.b Procedimento: Tagliamo i funghi a pezzetti, e mettiamo in padella con un filo d’olio l’aglio e la salsiccia e facciamoli rosolare. Aggiungere poi i funghi e del prezzemolo. Sbollentiamo le tagliatelle e facciamole mantecare in padella con la salsiccia ed i funghi. Se volete a gusto vostro potete mantecare con una spolveratina di parmigiano reggiano e una noce di burro. Se invece volete un gusto più puro lasciatele cosi. Buon appetito! #giallozafferano #giallozafferanocreators #gz #wow #amazing #tagliatella #primi #primipiatti #pasta #fresca #pastafresca #funghi #salsiccia #homemade #autumn #autunno #ilovefood #foodlovers #foodlover #foodvibes