Грушевое пюре со сгущенкой!!! Пристраиваю груши и показываю сказочную лесную речку.

Грушевое пюре со сгущенкой!!! Пристраиваю груши и показываю сказочную лесную речку. Нарезаем целую кастрюлю достаточно крупно груши (плюс еще нарезаем дополнительную емкость, чтобы добавить, когда груша немного уварится). У меня кастрюля 10 литров. Добавляем 200 гр.сах.песка и 200 мл (стакан) теплой воды. (в яблочное пюре я добавляю 1 кг песка , так как яблоки у нас не очень сладкие. Груши сочнее и слаще, поэтому можно добавить сах. песок по вашему вкусу от 200 гр. до 1 кг НА КАСТРЮЛЮ 10 литров). Увариваем груши сначала на медленном огне (до образования сока), потом на среднем огне до мягкости. Блендерим. Добавляем 1 банку сгущенного молока. Все перемешиваем и варим еще 30 минут. Затем добавляем 1 ст.л. уксусной кислоты (70%) либо 1 ст.л. лимонной кислоты и варим еще 10 минут. *Разливаем в горячие стерильные банки . *Закатываем. *Переворачиваем банки и оставляем на 24 часа. Я сделала уже больше 50 банок этой вкусняшки!