Натуральная кокосовая стружка или как добыть молоко

Тайцы активно используют все части кокоса как молодого - зеленого, так и созревшего волосатого. Весь кокос в дело: сок пьют - в жару лучшее средство для утоления жажды, из скорлупы делаются сувениры, горшки для цветов, свежую мякоть употребляют в пищу, из кокоса делают масло - оно не выделяет трансжиры даже при очень сильном нагреве, кокосовое молоко, и конечно косметические средства. Лучшая белоснежная мякоть у коричневого волосатого кокоса, старого дозревшего в течении 5-6 месяцев. У зрелого кокоса сок не самый сладкий и вкусный. Но зато мякоть плотная, твердая, именно та которая идеальна для создания натуральной кокосовой стружки. Ее можно сразу употреблять в пищу, это очень вкусно и полезно. Или сделать молоко, кокосовое молоко. Необходимо залить готовую стружку теплой водой. Настоянную некоторое время массу из кокосовой стружки просто пропускают через марлю или ткань и получается натуральное кокосовое молоко. Его также употребляют в пищу, добавляют в кофе и различные напитки. Вот такой он многогранный кокос) #кокос #thailand #milk #coconut #кокосовое_молоко #таиланд #молоко #баунти