BUCATINI con FIORI di ZUCCA, GUANCIALE e ZAFFERANO😋🌸🌿🧀🥓
Avete già l’acquolina in bocca solo a guardarli, vero? 🤤 I fiori di zucca saporiti, la crema di formaggi, il colore dello zafferano e per finire la nota croccante del guanciale: un esplosione di sapori ad ogni boccone!😍 Pronti a provarli?
00:00 – PRESENTAZIONE
00:05 – PULIZIA E TAGLIO FIORI DI ZUCCA
00:18 – PREPARAZIONE CREMA FORMAGGI
00:35 – TAGLIO E COTTURA GUANCIALE
00:55 – COTTURA BUCATINI
01:30 – CONDIMENTO PASTA
01:43 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI
Bucatini 320 g
Guanciale 220 g
Fiori di zucca 20
Parmigiano Reggiano DOP (da grattugiare) 80 g
Pecorino (da grattugiare) 80 g
Latte intero 40 g
Zafferano 1 bustina
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
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