Поехали готовить
Для теста нам понадобится
170 гр муки
1 яйцо ( крупное)
Немного воды 30-40 мл
Пол чайной ложки соли
Тесто не должно быть слишком мягким , средней твёрдости .
Замесили , завернули в пленку и убрали в сторонку.
Начинка для теста
100 гр мясного фарша
100 гр Лука
Соль , перец ,
Пропустить это всё через мясорубку или измельчить
Для зажарки
150-200 гр мяса
Лук 1 шт
Болгарский перец 100 гр
4 зубчика чеснока
Кинза маленький пучок
Томатная паста 1 столовая ложка
Красный перец или лапиза 1 ст ложка , у меня не острая была
3-4 литра кипятка или бульона (на бульоне вкуснее получается )
Соль , перец по вкусу
Сначала замесите тесто , подготовьте начинку в виде фарша , оставьте это в сторонку .
Приступите к зажарке , мясо жарим до хорошей корочки, лук до золотистого цвета , и остальные овощи жарить долго не нужно , они готовятся быстро , делаем это все на большом огне , добавили все специи залили жидкость и накройте крышкой , на среднем огне довести до кипения .
Параллельно раскатываете тесто , начиняете, режете - ленивые пельмени готовы.
Далее пробуем бульон на вкус , и в кипящий казан опускаем наши пельмешки, хорошо перемешиваем , накрываем крышкой и доводим до кипения , варим 2-3 минуты , выключаем огонь и сразу подаём к столу 🔥
221 view
273
71
1 year ago 00:05:27 1
Покоряет сразу, Хоть каждый день подавайте / Вкусный ужин за 30 минут! Ленивые пельмени
1 year ago 00:00:59 42.6K
суп ленивая ЧУЧВАРА
1 year ago 00:00:59 242.5K
суп “ленивая ЧУЧВАРА“
1 year ago 00:00:59 3.9K
ленивая ЧУЧВАРА
2 years ago 00:03:28 1
Бундай Таом/овкат хали курмагансиз! Потрясающий Обед или Ужин на скорую руку
2 years ago 00:11:23 1
Заказное ТЕСТО на МАНТЫ. Универсальное, быстрое
2 years ago 00:28:29 1
Заказной ХАНУМ с баклажанами! Сестрёнка манты ГульХанум
2 years ago 00:34:40 1
Бурма - Рулет с тыквы. Используем пресное тесто
2 years ago 00:05:21 1
“Чучвара“.Пельмени с витаминами. Шпинат,мята и укроп. Пальчики оближешь!
3 years ago 00:00:29 1
Ленивая ЧУЧВАРА
3 years ago 00:06:19 1
Ленивая “ЧУЧВАРА“ - обалденный способ приготовления надоевших ПЕЛЬМЕНЕЙ.