Поехали готовить
Для теста нам понадобится
170 гр муки
1 яйцо ( крупное)
Немного воды 30-40 мл
Пол чайной ложки соли
Тесто не должно быть слишком мягким , средней твёрдости .
Замесили , завернули в пленку и убрали в сторонку.
Начинка для теста
100 гр мясного фарша
100 гр Лука
Соль , перец ,
Пропустить это всё через мясорубку или измельчить
Для зажарки
150-200 гр мяса
Лук 1 шт
Болгарский перец 100 гр
4 зубчика чеснока
Кинза маленький пучок
Томатная паста 1 столовая ложка
Красный перец или лапиза 1 ст ложка , у меня не острая была
3-4 литра кипятка или бульона (на бульоне вкуснее получается )
Соль , перец по вкусу
Сначала замесите тесто , подготовьте начинку в виде фарша , оставьте это в сторонку .
Приступите к зажарке , мясо жарим до хорошей корочки, лук до золотистого цвета , и остальные овощи жарить долго не нужно , они готовятся быстро , делаем это все на большом огне , добавили все специи залили жидкость и накройте крышкой , на среднем огне довести до кипения .
Параллельно раскатываете тесто , начиняете, режете - ленивые пельмени готовы.
Далее пробуем бульон на вкус , и в кипящий казан опускаем наши пельмешки, хорошо перемешиваем , накрываем крышкой и доводим до кипения , варим 2-3 минуты , выключаем огонь и сразу подаём к столу 🔥
8,349 views
38
7
11 months ago 00:09:12 1
Обязательное блюдо сезона “Ленивые Осенние Голубцы“
11 months ago 01:36:05 1
Откуда у нас изжога, ожирение, несварение и глисты? Доктор Сергей Вялов про желудок
11 months ago 00:08:06 1
Капустные ленивцы по - быстрому / Ленивые пирожки.
11 months ago 00:37:52 1
ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ💪ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ В МОРОЗИЛКУ🍖БОЛЬШАЯ ЗАМОРОЗКА❄ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
11 months ago 00:11:44 1
Никто НЕ ГОТОВИТ это блюдо, а зря. Ленивые ПЕЛЬМЕНИ с бульоном, цыганка готовит.
11 months ago 00:00:53 1
А у вас дети тоже ленятся? \ Сергей Орлов, стендап #shorts