Пожарские котлеты

Для приготовления понадобится: 1) 1 кг. куриного филе; 2) 1 батон; 3) 200 мл. сливок; 4) 80 гр. сливочного масла; 5) оливковое масло; 6) соль по вкусу. Процесс приготовления: Батон нарезать на ломтики и срезать корочку. Нарезать ломтики на кусочки. Выложить на противень и отправить в разогретую духовку до 150 градусов на 15-20 минут. Куриное филе пропустить через мясорубку. Несколько ломтиков батона залить сливками на пару минут. Отжать ломтики батона от сливок и добавить в фарш. Добавить размягчённое сливочное масло. Посолить и хорошо перемешать. Сформировать котлеты. Каждую котлету обвалять в сухариках. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить котлеты с обеих сторон по несколько минут. Выложить котлеты в форму для запекания и готовить в разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут. Приятного аппетита!  #пожарскиекотлеты #простыерецепты #готовлю #вкусняшки #кулинария #еда