Заточка кухонных ножей на водных камнях и в заточных системах

Ножики Супра - Моя группа - Посоны, если вкратце, то это фильм для НАЧИНАЮЩИХ заточных мастеров. Подробно разобрать все ньюансы заточного мастерства за 2 часа НЕВОЗМОЖНО, да и не знаем мы всех ньюансов. НО! Просмотрев данный фильм от начала до конца любой человек начнет минимально разбираться в заточном деле, даже если он никогда ножа в руках не держал. Мы постарались коснуться таких аспектов как типы ножевой стали, популярные формы ножей, “гритность“ точильных брусков, техника работы на брусках, мусаты, заточные системы типа “триангл“ или “лански“ и почему тупятся ножи. пепячника - @pepyachnic пепячника - @pepyachnic Мой мерч-