Обзор универсальной заточной системы Павла Строгова 🔪🔪🔪

Купить точилку: Угол заточки лезвия: Столовые ножи 55-60° Охотничьи и складные ножи. Повышенное требование к стойкости режущей кромки 40-45° Охотничьи и складные ножи. Повышенное требование к остроте режущей кромки 30-35° Ножи, используемые для профессиональной разделки овощей 35° Обычные бытовые кухонные ножи 30-35° Ножи, используемые профессионалами для разделки и обвалки мяса 25-30° Ножи, используемые профессиональными поварами 25-30° Ножи, используемые для профессиональной разделки рыбы 25°