Форма ножа, какая лучше? (серия “Заточка“, часть 1/5, доп. 8/12)

Откуда берется такое разнообразие форм ножей? Почему каждому пользователю удобен только свой нож? Сколь разнообразны задачи, решаемые ножом? Тут рассмотрены связи форм и сценариев пользования. Поддержать проект VISA 42743200 6617 2811 (комментарий: “В дар от [как вас упоминать]“) Буду благодарен! Метаемые ножи Обзоры форм Работа шкуродёром Кухонные ножи Геометрия ножей Статья Сергея Митина “Профиль клинка“ из журнала Прорез, например тут Баланс ножа Как выбрать нож Видео