ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ

✅ Кабачки молодые - 1 кг ✅ масло ( у меня топленое) ✅ Мука - 0,25 стакана Для соуса: ✅Чеснок - 4-6 зубчиков ✅Сметана - 100 гр ✅Укроп ✅Соль, специи Приготовление: Кабачки помыть. Нарезать кружками (толщиной в 0,7 см). Кабачки обвалять с двух сторон в муке, выложить в сковороду. Жарить на масле, на среднем огне, до золотистого цвета и перевернуть, опять жарить до золотистого цвета 1-2 минуты. Выложить готовые жареные кабачки в блюдо. Пусть остынут. Готовим соус: Чеснок очистить и натереть на терке, добавляем сметану, укроп, соль, специи. Хорошо смешать. Соус готов ?