야채 맛있게 먹는 최고의 방법! 무조건 맛있어집니다! 야채 마리네이드 & 로스팅 샐러드 Marinated Vegetables | 하다앳홈
All-time favorite way to eat veggies
Main ingredients
양파(1/2 red onion) 200g(큰 사이즈 1/2개)
브로콜리(1 small head broccoli) 150g(작은 사이즈 1개)
양송이 버섯(button mushroom) 200g
당근(1 small carrot) 150g(작은 사이즈 1개)
빨강 파프리카(bell pepper, red) 150g(작은 사이즈 1개)
노랑 파프리카(bell pepper, yellow) 150g(작은 사이즈 1개)
방울 토마토(cherry tomatoes) 200g
Marinade
올리브 오일(olive oil, 2 Tablespoons) 30mL(2 테이블스푼)
발사믹 식초(balsamic vinegar, 3 Tablespoons) 45mL(3 테이블스푼)
레몬 즙(lemon juice, 1 Tablespoon) 15mL(1 테이블스푼)
레몬 제스트(zest of one lemon) 레몬 1개 분량
다진 마늘(2 cloves of garlic, minced) 10g(마늘 2개 정도)
소금(salt, teaspoon) 4g( 티스푼)
후추(pepper, to taste) 적당량
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