Фарш станет дефицитом, когда попробуете этот рецепт. Стожки из фарша под шубкой с секретом.

Этот рецепт является одним из любимых моей семьи. Делюсь с вами: Для котлет: Фарш любой 600-700 гр ( у меня свино-говяжий) чеснок 2-3 зубчика соль, молотый перец, кориандр по вкусу. Лук репчатый для “подушки“ - 1 большая головка Для начинки: яйца отварные 2-3 шт картофель сырой 1-2 шт среднего размера приправа для картофеля, соль по вкусу сыр любой -70 гр майонез 5-6 ст.л масло подсолнечное 1-2 ч.л В фарш добавляем приправы, чеснок и перемешиваем. Лук нарезаем полукольцами. Отварные яйца натираем на крупной терке. Картофель сырой на крупной терке, к нему добавляем приправу для картофеля и соль с майонезом 1-2 ст.л хорошо перемешиваем. На противень смазанный маслом подсолнечным выкладываем лук, формируем круглые котлетки из фарша и выкладываем поверх лука, смазываем майонезом и далее на котлеты распределяем натертые яйца, хорошенько применаем яйцо ложкой и выкладываем картофель, стави