Как приготовить идеальный краффин? #краффин #кулич #рецепткулича #пасха #выпечка
Как приготовить идеальный краффин?
👉 Подробный рецепт приготовления смотрите здесь
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Опара:
молоко тёплое - 200 мл
сахар - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 7 г
мука - 3 ст.л.
Тесто:
мука - 500 г
сахар - 80 г
ванильный сахар - 10 г
соль - 1/3 ч.л.
яйцо - 2 шт.
масло сливочное - 100 г
вся опара
Начинка:
грецкие орехи - 150 г
изюм - 200 г
корица - 1 ч.л.
сахар - 40 г
масло сливочное - 40 г
Во-первых, делаем опару. Она улучшает вкус, текстуру, рост теста, делая куличи идеальными.
Тесто рекомендую замешивать руками, чтобы контролировать его консистенцию и муку добавляем частями, не всю сразу.
Краффины я готовлю с разными начинками, сегодня сделаем из изюма и орехов. Грецкие орехи измельчаем в блендере. Затем пробиваем до состояния пасты изюм. Добавляем корицу и сахар. Кстати, такая начинка хороша и для сдобных пирогов.
Чтобы краффин получился с нежным сливочным вкусом, пласт теста смазываем мягким сливочным маслом, а затем раскладываем начинку. Скручиваем в рулет, разрезаем вдоль и придаём тесту форму двух улиток. Кладём их одна на другую и получаем заготовку со множеством слоёв и изгибов. Выпекаем в бумажных формах.
Краффин получается воздушным, мягким, нежным и очень ароматным! Пробуйте и радуйте родных вкусной пасхальной выпечкой!
#пасха #паска #кулич #куличкраффин #краффин #рецепткулича #пасхальныйкулич #этопросто #евгенияполевская #выпечка
1 view
0
0
5 days ago 01:03:47 1
Цифровой рубль, химтрейлы, м-РНК и ИИ - что нам готовят! Геннадий М
6 days ago 01:03:34 3
Как мафия PayPal начинает мировую революцию, к которой готовились 30 лет
6 days ago 00:01:32 1
ХУМУС ИЗ ФАСОЛИ / Рецепт хумуса
7 days ago 00:19:13 2
КАК РАЗБОГАТЕТЬ КОЗЕРОГУ?
7 days ago 00:07:07 1
ВЗБИВАЙТЕ КАПУСТУ с КЕФИРОМ ❗ВКУСНЕЕ в ЖИЗНИ НЕ ЕЛА! МЕНЯ НАУЧИЛА этому ТРЮКУ БЕДНЫЙ ЕВРЕЙ!
7 days ago 00:01:00 2
Когда есть ТЫКВА и ТВОРОГ готовлю к Завтраку эту вкусняшку! Улетают на Ура! Простой и быстрый рецепт
7 days ago 00:03:51 1
Пирожки-рулетики с мясом и рисом! Самое простое тесто без дрожжей для пирожков ! Супер рецепт!
1 week ago 00:01:01 1
Когда готовить лень: этот салат спасет любой вечер! Супер-простой рецепт!
1 week ago 00:22:19 1
Вафли бывают не только сладкие! 3 соленых рецептов в вафельнице с Татьяной Литвиновой
1 week ago 00:03:22 1
Семга на сковороде с рисом (Быстро и вкусно) Рецепты с рисом на гарнир (Очень вкусно и просто)
2 weeks ago 00:07:20 1
Рецепт мягкого и влажного шоколадного сэндвича с клубникой
2 weeks ago 01:12:29 11
На Земле начинается то, к чему многие не готовы: поле изменилось до неузнаваемости! Михаил Агеев
2 weeks ago 00:03:42 1
Видео задержания четырёх женщин, готовивших теракты в городах России, опубликовала ФСБ
2 weeks ago 00:00:28 2
#garden #жизньзагородом #рецепты #огород #shorts
2 weeks ago 00:03:48 2
Тесто Бесподобное Мой ФАВОРИТ среди ПИРОГОВ, я готова печь его каждый день! Рыбный манник!
2 weeks ago 15:50:00 47
Универ. Новая общага - 3 сезон ВСЕ СЕРИИ ПОДРЯД
2 weeks ago 00:08:01 1
Как приготовить настоящие ОНИГИРИ! Японские рисовые колобки
2 weeks ago 00:08:01 25
4 рецепта начинок для онигири. Самые популярные виды онигири в Японии!
2 weeks ago 00:05:40 2
ПРИГОТОВИЛИ ОНИГИРИ!!! ЯПОНСКИЙ БУТЕРБРОД!!!
2 weeks ago 00:02:52 1
Блинчики на кефире с творожной начинкой/Рецепт блинного теста на кефире
2 weeks ago 00:09:41 1
В бой на лошадях, Питер готовится к эвакуации
2 weeks ago 00:02:22 1
Вкуснейший апельсиновый Чизкейк! Простой и бюджетный рецепт десерта!
2 weeks ago 00:04:44 2
Булочки с яблоками! Лучшее сдобное тесто для булочек и пирожков! Тесто как пух, простой рецепт!
3 weeks ago 00:03:21 1
Приготовьте ЛУЧШИЙ Лимонный кекс к чаю, ведь Дома ВСЕГДА Вкуснее😋!