Рецепт мягкого и влажного шоколадного сэндвича с клубникой

Рецепт мягкого и влажного шоколадного сэндвича с клубникой для бисквита: мука 40 гр. яйца 3 шт. молоко 45 мл. подсолнечное масло 40 гр. сахар 60 гр. какао 12 гр. состав для суфле: сливочный сыр 200 гр. сливки 33 % 150 мл. сахар 40 гр. вода 40 гр. желатин 14 гр. клубника для украшения. Приготовление : 1. Взбить сахар с яичными белками. 2. Смешать все ингредиенты для бисквита и вмешать взбитые белки. 3. Выпекать бисквит при температуре 150 С около 35 минут (ориентируйтесь на свою духовку). 3. Желатин замочить в холодной кипяченой воде на 20 минут. 4. Взбить сливки с сахаром и сливочным сыром. 5. В микроволновке разогреть замоченный желатин (1 минута). 6. Вмешать желатин в суфле и выложить его на бисквит. 7. Украсить клубникой. 8. Убрать в холодильник на 2-3 часа. * края обрезать ножом предварительно смоченным в горячей воде. #десерт, #склубникой, #рецептторта