D&D Heroes’ Feast | Фрикадельки с Подливой (Delzoun “Tide-Me-Over”)

Фрикадельки с Подливой (Delzoun “Tide-Me-Over”) ¼ стакана сливок 1 яйцо 2 кусочка ржаного хлеба 3 ст л сливочного масла 1 луковица Соль и перец ¼ ч л молотого душистого перца 230 гр свиного фарша 230 гр говяжьего фарша 1 ч л разрыхлителя 2 ст л муки 1 ⅓ стакана куриного бульона 1 ч л коричневого сахара 1 ½ ч л соевого соуса ½ ч л лимонного сока 3 ст л свежего укропа или петрушки Смешать яйцо и сливки. Добавить хлеб и оставить на 20 мин. Перемешать все в однородную массу вилкой. На среднем огне растопить 1 ст л масла и добавить лук. Посолить. Обжаривать 4 мин. Добавить душистый перец и готовить еще 40 сек. Разогреть духовку до 246 градусов. Решетку смазать маслом и поставить на противень. Смешать лук, фарш, разрыхлитель, соль, перец и яично-хлебную смесь. Влажными руками сформировать фрикадельки и выложить на решетку. Убрать в духовку на 20 мин. Растопить оставшееся сливочное масло на среднем огне. Добавить муку. Постоянно помешивать в течение 2-3 мин. Постепенно добавить бульон. Готовить 2 мин постоянно помеш