PIR—COFFEE 2023. Татьяна Павлова, Екатерина Школа. «Ни хлебом единым…»

Нет, этот семинар не о хлебе и не для пекарей, как можно было бы подумать из названия «Ни хлебом единым…». На PIR—COFFEE 2023 сооснователи сибирской сети кофеен «Академия Кофе» и ресторана «Мама Дома» Татьяна Павлова и Екатерина Школа в очередной раз поделились своим практическим опытом поиска и управления персоналом. Ежегодно выступления Татьяны и Екатерины встречают активный интерес со стороны аудитории. В этот раз они рассказали об актуальных проблемах поиска персонала, почему демпинг окладов и ставок в час никому не выгоден и не является решением, а также поделились своим подходом к мотивации команды в ресторане сегодня. 📍В следующий раз PIR—COFFEE пройдет 21-24 октября 2024 в МВЦ «Крокус Экспо», 3 пав. Организатор – выставочный проект PIR Expo. На PIR—COFFEE вы сможете найти все необходимое для работы и открытия своего бизнеса, познакомиться со специалистами кофейно-чайного сегмента, новыми поставщиками и партнёрами, найти друзей, сотрудников, новые проекты и узнать больше о продукте и управлении от экспертов-практиков. Сайт: