Сыр или не сыр. Из чего подделывают сыр. Какие белки и жиры используют для фальсификации сыра

Из чего можно сделать сыр, а точнее, нечто, очень похожее на сыр и из чего этот самый как бы сыр сегодня делают? Ответы на эти вопросы и раскрыты в...