Пирожное–эскимо «Картошка»

🥔На обед – картошка! 🥔На десерт – снова картошка! Все верно, если десерт – эскимо-пирожное «Картошка». И вы можете приготовить ее дома по рецепту кондитера агрохолдинга «Дары Малиновки» Марии Дедюхиной. #рецепты_дарымалиновки Берем 9 яиц и 300 г сахара, взбиваем миксером до белой пены. Отдельно смешиваем 300 г муки, 60 г какао и 2 г ванилина. Теперь аккуратно «дождиком» высыпаем сухую смесь во взбитые яйца, не перестаем перемешивать тесто лопаткой. Выливаем смесь на пергамент, слегка разравниваем. Выпекаем в духовке при 170°C 30-40 минут. Остывший бисквит размельчаем на мелкую крошку. В нее добавляем 560 г сливочного масла, 180 г сгущенного молока, 180 г сахарной пудры и 2 г ванилина. Тщательно смешиваем, формируем «картошки» по 30 г и охлаждаем заготовки в холодильнике. 🥛Пирожное окунаем в глазурь, выкладываем на пергамент и снова ставим в холодильник. Охлаждённые «картошки» опыляем черным какао. Наносим глазурью «глазки». Выставляем на бумажные тарталетки. 🥔Приглашаем домочадцев к столу! 🍵Приятного чаепития! #готовимдесерт #кондитер #МарияДедюхина #рецептпирожноекартошка #пирожноекартошка #рецепты #дарымалиновки #чтоприготовить #агрохолдинг #слюбовью