Темперирование шоколада методом Микрио

В этом видео я рассказала про “другой“ метод - “Метод затравки” и о том как он применяется на крупных производствах. А как же работать дома и в небольшом цеху на вебинаре по ссылке - Больше о шоколаде и кондитерском искусстве у меня: В инстаграм: [] В моём канале телеграм: [] Больше моих курсов: []