Елена Хузина. Авторские декоративные пряники: расписные и печатные.

Представляю вам призера тематического тура “Осень 2021“ творческого конкурса “Handmade“ () - Елену Хузину! Елена живет и работает в городе Асбест Свердловской области, Россия. Елена по профессии - архитектор, занимается изготовлением авторских декоративных пряников: расписных и печатных. Подробный рассказ смотрите здесь: #декоративныепряники #расписныепряники #печатные пряники #пряникикозули #декоративныепряникиручнойработы #пряникизаказать Елена рассказывает: “Расписные плоские пряники-козули изготавливаются из специально приготовленного теста и украшены росписью: королевским айсингом – глазурью, состоящей из взбитого яичного белка, сахарной пудры и пищевых красителей. Печатные пряники выполняются с помощью пряничных форм и скалочек из натурального дерева. Для изготовления такого пряника тесто вручную закладывается в отдельную формочку, как бы впечатывается в нее. В состав пряничного теста, помимо муки и меда, входит большое количество пряностей