Ягодно-фруктовый пирог | Больше рецептов в группе Десертомания

Ингредиенты для основы: Масло сливочное-110гр.(размягчённо4е) Сахаргр. Яйца-3шт. Сливки(33%)-3ст. л. Мука-200гр. Разрыхлитель-15гр. Яблоки-2шт. Ягоды-250гр. Ингредиенты для заливки: Яйца-2шт. Сахар-70гр. Сметана(20/25%)-200гр. Крахмал(кукурузный)-35гр. Способ приготовления: 1. Масло слив. перетереть с сахаром; 2. По одному добавляя яйца-взбить; 3. Добавить сливки-взбить; 4. К муке добавить разрыхлитель-перемешать; 5. Соединить мучную и яичную смеси и перемешать до однородности; 6. Яблоки отчистить от кожуры и удалив сердцевину, порезать на кусочки-соединить с тестом; 7. Переместить в форму сверху выложив ягоды; 8. Отправить в разогретую духовку до 180С’ на 15мин. 9. Тем временем приготовить заливку: 10. Яйца(2шт.) перетереть с сахаром, добавить сметану-перемешать, добавить крахмал и довести до однородности; 11. Через 15 мин достать пирог залить подготовленной смесью и снова отправить в духовку мин на 30/40 при 180 С Автор: alla_tastyfood