На обед готовлю шашлык в духовке на шпажках и вкусный салат на гарнир. Несмотря на шашлыкопад, мясо мягкое и вкусное.
Салат очень вкусный, я потом в салат кукурузу добавила.
Шашлык:
мясо - 1 кг.(свинина с жирком вкуснее, у меня и свинина- 500 гр. и куриное филе - 500 гр.)
соль - 1 ч. ложка
специи по вкусу, у меня хмели сунели, черный перец
сушеный чеснок - 1. ч. ложка
масло подсолнечное - 2- 3 ст. ложки
соевый соус - 1- 2 ст. ложки
лук - 2 шт.
помидоры небольшие - 4- 5 шт.
картофель сырой под шпажки
- мясо нарезать крупными кусочками, добавить соль, перец, чеснок, соевый соус, масло, специи, хорошо перемешать,
добавить лук, нарезанный полукольцами, перемешать, закрыть крышкой мариновать 2- 3 часа, можно и на ночь
- из картофеля сделать устойчивую подставку, воткнуть шпажку, нанизывать мясо, чередуя помидором и луком
- готовить в духовке при 180, примерно, 40 минут
Салат:
сырой рис - 150- 200 гр.
крабовые палочки - 200 гр.
яйца - 5 шт.
кукуруза - 1 банка
лук - четвертинка
соль по вкусу
майонез по вкусу
- рис промыть, отварить до готовности и снова промыть, чтобы стал рассыпчатый
- яйца и крабовые палочки нарезать, как нравиться
- с кукурузы слить жидкость
- лук мелко нарезать
- все ингредиенты соединить, заправить майонезом, хорошо перемешать
#шашлык, шашлык в духовке, рецепт шашлыка, шашлык по домашнему,
5 views
445
91
3 weeks ago 00:01:03 1
Как отделить белок от желтка бутылкой. Совет от Ивана!
4 weeks ago 00:01:11 322
Interesting News
4 weeks ago 00:08:30 1
ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале. ШАШЛЫК по-кавказски. ENG SUB.