“Хочешь найти дым - думай, как дым“, - Ирина Медведева, единственная девушка пит-мастер в России
Сегодня вы услышите удивительную историю сильной, живой, цельной, талантливой девушки. Ирину Медведеву страна полюбила после ее участия, а позже и победы в 1 сезоне ТВ-шоу “Адская кухня“.
Невероятное стечение обстоятельств или все же накопленный потенциал сделали ее популярной и любимой многими россиянами?
🥩 Сегодня Ирина единственный пит-мастер в стране, лично конструиирует и запускает смокеры в лучших заведениях от Москвы до Владивостока. Приятно, что на Кавказе, в городе Пятигорске теперь и у нас есть возможность оценить потрясающее качество мяса в новом заведении Pit Hub, где Ирина является и бренд-шефом проекта, и разработчиком уникального смокера в люльке мотоцикла.
Не шашлыком единым живет Кавказ!)
Благодарим руководство заведения в лице Ивана Кузьмина и Ирину Медведеву лично за организацию и проведение интервью.
Социальные сети:
💻 Сайт Pit Hub
👨🏻🍳 Иван Кузьмин, ресторатор и руководитель проекта
👩🍳 Социальные сети бренд-шефа Ирины Медведевой
00:00 - О чем выпуск?
01:19 - Пит-мастер и бренд-шеф Pit Hub Ирина Медведева
02:08 - Какая она “Адская кухня“? - Адская
03:53 - Будем готовить вместе
04:43 - Ивлев - отличный мужик, но работать с ним я не смогла
05:28 - Хотела научиться московской наглости
06:51 - Трудное детство, с 6 лет варила борщ
08:31 - В России не готовят профессионалов в общепите
10:42 - Поварской опыт Ирины
14:05 - Ветошь упала в кастрюлю борща
16:08 - “Адская кухня“ - нас закрыли на 2 месяца в ангаре с микрофонами
21:26 - Вся съемочная группа не знала, кто победитель
22:43 - Отсыпалась после “Адской кухни“ и зашла су-шефом в ресторан Ивлева
24:50 - Я попала на “Адскую кухню“ благодаря ангине
26:30 - Готовим вместе
27:46 - Проектирую смокеры
32:01 - Дегустация
34:01 - Местный пармезан
34:40 - Вся Европа работает без колпаков и перчаток
35:30 - Готовим шатобриан
45:44 - Команда Pit Hub
47:10 - Коммьюнити в общепите
52:50 - Дмитрий помогает на кухне
55:59 - Идеальный стейк в нашем регионе
59:34 - Любимое место, которое открывала Ирина
1:01:20 - Брискет
1:03:30 - Главный грек в жизни
1:09:00 - Не зазорно вымыть посуду
1:10:14 - Китель стоит 16 000 рублей
1:10:45 - Любимое блюдо Ирины
1:11:36 - Хотим закоптить нутрию
1:12:52 - Принципы жизни
1:13:36 - Шеф на меня обиделся
1:17:46 - Рисковать надо больше
1:21:56 - Pit Hub уже работает
1:22:40 - Ирина показывает свой смокер
* Instagram принадлежит компании Meta, признанной в России экстремистской организацией.
11 views
1189
453
3 weeks ago 00:04:33 1
Ева Польна - Я тебя тоже нет (Je t’aime)
2 months ago 00:00:15 1
Число сознания 3. #цифроваяпсихология #юмор #бизнес #чакры #нумерология
2 months ago 00:12:56 1
💥Warframe: Окина vs Парные Ихоры? Лучшие билды!
2 months ago 00:03:13 1
Suno - Я танцую один ( Константин Сенченко)
2 months ago 00:00:50 1
ХОЧЕШЬ УЗНАТЬ КТО ПОДХОДИТ ТЕБЕ ЛУЧШЕ ВСЕГО? | Сатья Дас #семья #любовь #психология #отношения
2 months ago 00:00:49 1
Хочешь приобрести квартиру, но 20% не устраивают, донорская ипотека, ипотека под 6 процентов.
2 months ago 00:00:29 1
КОГДА ХОЧЕШЬ ВЗЯТЬ ЛОДАУТ НО ТЕБЯ СМОТРИТ СНАЙПЕР #shorts #warzone
2 months ago 05:41:09 1
⚔ DUNE 2 AI TOURNAMENT CORRINO (MUADDIB) ⚔
2 months ago 00:47:49 1
Смертельный “Выбор“. Матрица самоотравления. АЛКОГОЛЬ НАРКОТИЧЕСКИЙ ЯД ОБЩЕЕ ДЕЛО
2 months ago 00:28:42 1
Об этих плагинах никто не знал | Топ-10 лучших плагинов After Effects 2023 | эффекты и секреты AE
2 months ago 00:28:34 1
МУЗ . | СЕЗОН 2 | #2 СТИЛИСТ
2 months ago 00:26:44 1
МУЗ . | СЕЗОН 2 | #1 ПРОМОУТЕР
2 months ago 00:00:17 1
Как получить то, что хочешь? Александр Шепс | Битва экстрасенсов #александршепс #битваэкстрасенсов
2 months ago 00:00:11 1
ПОЛНАЯ КОНТРА #dota2 #дота2 #dota2highlights
2 months ago 00:03:55 1
Как объяснить ребенку кто такой Бог Энвер Измайлов
2 months ago 01:14:25 1
Так ищут мужей сейчас! Как женщин обманывают сайты знакомств и агентства?
2 months ago 00:03:34 1
Imazee - Call at Night | 2024
2 months ago 00:08:12 1
УЗНАЙ ЭТО, и ты будешь красить видео лучше чем 98% новичков! Урок цветокоррекции
2 months ago 00:15:55 6
НЮАНСЫ обучения в ЛОНДОНЕ 🇬🇧 престижный UAL St Martins
2 months ago 01:45:54 1
ВЛЮБИ В СЕБЯ ЛЮБОГО! Мужчина будет готов сделать все для тебя
2 months ago 00:17:26 1
НЕ МОНТИРУЙ (если не используешь ЭТО). Как монтировать КРУТЕЙШИЕ видео в 2021? 7 трендов монтажа
2 months ago 00:08:46 1
Как ПИСАТЬ ЗАПРОСЫ В НЕЙРОСЕТИ? Промпты в нейросети | Урок 2
2 months ago 00:07:32 1
ОТКРЫТЫЙ КУРС ПО НЕЙРОСЕТЯМ | Урок 1. Введение в нейросети