Пищевая грамотность за 1 час! Что у нас про жиры и зачем они нам нужны в рационе?
Если хочешь попасть на индивидуальную консультацию ко мне - заходи по ссылке - и заполняй анкету.
Я выделяю время на 2 бесплатных консультации в неделю.
Подписывайся на мой канал в телеграм - если тебе интересна тема телостроения!
Пищевые жиры при комнатной температуре существуют в двух состояниях: твердом и жидком. Твердые мы собственно и называем жиром, а жидкие — маслом, за исключением, конечно, сливочного и некоторых других. В общем, типов пищевых жиров не так много и разобраться в них несложно.
Трансжиры (TFA). Единственный вид жиров, который реально стоит исключить из рациона Самый известный представитель — маргарин. Изобретались технологии изготовления трансжиров для того, чтобы создать замену дорогому сливочному маслу. Растительные масла дешевле намного и проще было придумать технологию сделать их твердыми.
Насыщенные жиры (SFA).
Содержатся в продуктах животного происхождения, за исключением кокосового и пальмоядрового масла. Насыщенные жиры твердые при комнатной температуре. Не являются необходимыми организму. Страшных последствий для организма не несут - но их избыток - вреден и может приводить к проблемам.
Ненасыщенные жиры (UFA) включают в себя две подкатегории:
Мононенасыщенные жиры (MUFA) — омега-9, наиболее известной является олеиновая кислота из оливкового масла. Она полезна для здоровья, но не является незаменимой.
Полиненасыщенные жиры (PUFA) — омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Именно они являются незаменимыми жирными кислотами, т. е. не синтезируются организмом.
Самый простой способ вычислить количество жиров- это метод “большого пальца”. В каждом приеме пищи должно быть количество жиров размером с фалангу твоего большого пальца - орехи, авокадо, шоколад, арахисовая паста, ложка масла растительного
16 views
541
149
3 months ago 00:20:25 1
Как правильно рассчитать и распределить свою норму БЖУ.
3 months ago 00:43:55 1
Кто правильно дышит, тот не болеет ?
3 months ago 00:03:46 1
Не покупайте эту пищевую соль и вот Почему ? Как отличить правильную СОЛЬ. Это законно? E535 и Е536
3 months ago 00:02:37 1
★7 секретов Вайбер, о которых стоит знать. Как улучшить работу Viber
4 months ago 00:00:42 1
Опытный попутчик - Рыба Прилипала
4 months ago 00:39:06 1
Как научить подростка правильно питаться и заниматься спортом