Болгарская Баница с брынзой

Болгарская Баница Тесто Мука - 150 гр. Вода - 75 гр. Масло растительное без запаха - 20 гр. Соль -1/3 ч.л. Начинка Брынза -250 гр. (Творог 150 гр., крем-чиз 100 гр. Можно только творог). Йогурт (кефир, сметана на выбор) - 150 гр. Петрушка, чеснок - опционо Масло сливочное - 20 гр.