Крем-суп из моркови и болгарского перца с бри

Крем-суп из моркови и болгарского перца с бри 🍲Что подготовить? Бри АТОН Болгарский перец — 300 гр. Морковь — 150 гр. Репчатый лук — 100 гр. Куриной бульон — 300 мл. Сливки 15% — 100 мл. Оливковое масло — 30 мл. Чеснок — 20 гр. Черный перец — 5 гр. Соль — 5 гр. Рекомендуем достать бри из холодильника в самый последний момент. 1️⃣Запекаем кусочки морковки и болгарского перца в духовке 20 минут при 180 градусах. 2️⃣Слегка поджариваем на оливковом масле мелконарезанный лук и чеснок прямо в кастрюле. 3️⃣Добавляем печеные овощи, заливаем куриным или овощным бульоном и варим 10 минут на слабом огне. 4️⃣Перекладываем в блендер, добавляем специи и сливки и взбиваем до состояния крем-супа. 5️⃣В тарелку добавляем ломтики бри и украшаем свежим перцем. Bon Appétit! #Атон_бри #Атон_суп