ПЕРЕЦ квашенный/ферментированный ЗА 6 ДНЕЙ! Простой рецепт заготовки на зиму!

Острый квашенный перец это великолепная закуска, которая отлично дополняет мясные блюда, шашлыки, лобио. В моем видео рецепте предлагаю острый перец, который хранится на зиму и можете использовать в любое время года. Очень быстро и легко готовится и засаливается. Вероятно этот оздоровительный рецепт приготовления зеленого острого перца, из того множества что вообще существуют в природе – ведь его и маринуют, и солят, и чего только с ним не делают… В данном случае, назвать перец именно соленым можно условно, да как и квашенным. Его богатый, насыщенный вкус складывается во время достаточно долгой выдержки (6 суток). Бомба! ИНГРЕДИЕНТЫ: ОСТРЫЙ или СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ - 2Кг. ЧЕСНОК - 3-4 Зубчика АНАНАС - 150 грамм КАПУСТА - 150 грамм Чёрный перец горошком 10 грамм ВОДА и СОЛЬ НА 1литр-30 грамм соли 👀Приятного аппетита! Друзья, всем спасибо за просмотр! ********************************************************************** Приглашаю всех на мой второй канал:h