Кабачковая икра/Squash caviar

#ИкраСалатКонсервация Полное видео здесь: Мой основной канал “Выпечка и кулинария“: Рецепт: 1,6 кг кабачков, 500 гр морковки, 400 гр лука, 2 ч. л. соли ( с горкой), 1 ч. л. сахара ( по вкусу), 4 - 5 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса 9 %, 2 ст . л. томатной пасты ( с горкой), специи по вкусу. Recipe: 1.6 kg zucchini, 500 gr carrots 400 gr onions, 2 teaspoons of salt 1 teaspoon sugar 4 - 5 tablespoons of vegetable oil, 1 tablespoon vinegar 2 tablespoons of tomato paste spices to taste.