Съедается мгновенно! Самый нежный и быстрый торт ПЕРСИКОВЫЙ БАРХАТ! Тает во рту! без желатина! Со сметанным кремом!
ИНГРЕДИЕНТЫ для противня 42х32 см:
4 яйца
1 щепотка соли
320 г сахара
16 г ванильного сахара (или ванильного экстракта)
120 г растопленного сливочного масла
180 г растительного масла без запаха
360 г муки
20 г кукурузного крахмала
12 г какао
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. пищевой соды
1 ст.л. уксуса (5-9%)
280 мл пахты (кефира или йогурта) (комнатной температуры)
выпекаю около 25-30 минут при температуре 170°C (340°F) на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне и п
...роверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухой и чистой
480 г консервированных персиков
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
400 мл холодных сливок для взбивания (минимум 30% жирности),
16 г ванильного сахара
24 г загустителя для сливок
120 г сахарной пудры
800 г холодной сметаны
Физалис и сахарная пудра для украшенияShow more