Пирог с мойвой. Просто, не дорого, быстро, тесто без дрожжей.

Пирог получается очень сочным, ароматным, после запекания лучше подождать 30-40 минут до остывания, потом разрезать. Рецепт теста: Мука 400 гр. Сметана 200 гр. Сливочное масло 100 гр. Соль 1 ч.л. Прованские травы (итальянские, французские) любые 1/2 ч.л. Если почувствуете, что тесто тугое добавьте еще немного грамм 50 сметаны или воды (все зависит от муки). Мойва 500 гр., помыть, отделить от костей, посолить, поперчить, добавить травок по вкусу. Моя мама не добавляла никаких трав и было тоже очень вкусно! Приятного аппетита!